VOLANDO. Bio Cencibel 2018

8,00

Intenso color rojo picota con tonos violáceos. Aromas a fruta madura con matices especiados.

Amplio, con volumen y equilibrado.

Temperatura recomendada de consumo: 18-20ºC.

Características

  • Vino varietal de uva Cencibel o Tempranillo.
  • Viticultura natural.
  • Vino Ecológico.
  • Vino de la Tierra de Castilla.
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Descripción

Viñedo Cencibel ecológico en el paraje «La Sima».

Vaso bajo de secano con poda a la manchega y sin tratamientos.

Helada primaveral (-2ºC) el 1 de mayo de 2018.

Pluviometría: 210 mm en el ciclo vegetativo.

Vendimia el 18 de septiembre de 2018. Producción de 0,6 Kg/cepa.

Vinificación con levaduras autóctonas de la propia viña y sin corrección de acidez-pH.

Clarificación natural, sin filtración, por lo que puede contener precipitados, en cualquier caso, nobles.

Información adicional

Peso 0.9 kg